Przewodnik po przepisach dotyczących opakowań w Wielkiej Brytanii 2026: Co muszą wiedzieć operatorzy gastronomii

TL;DR — Kluczowe wnioski

• Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta (EPR) weszła w pełni w życie w 2025 roku. Jeśli Twoja firma obsługuje opakowania, musisz raportować dane i płacić opłaty w zależności od rodzaju i wagi opakowań, które dostarczasz lub używasz.
• Podatek od opakowań plastikowych wynosi obecnie 217,85 £ za tonę plastikowych opakowań zawierających mniej niż 30% zawartości z recyklingu. Dotyczy to zarówno importowanych, jak i wyprodukowanych w Wielkiej Brytanii komponentów opakowań.
• Certyfikacja FSC jest coraz częściej wymagana przez sprzedawców detalicznych i nabywców w gastronomii. Certyfikacja łańcucha dostaw potwierdza, że pozyskiwanie włókien jest weryfikowalnie zrównoważone.
• Brytyjskie przepisy dotyczące materiałów do kontaktu z żywnością pozostają zgodne z normami UE po Brexicie. Wszystkie opakowania muszą być bezpieczne dla żywności, a dla każdego materiału mającego kontakt z żywnością potrzebujesz Deklaracji Zgodności (DoC).
• Systemy kaucyjne dla pojemników na napoje są wdrażane w całej Wielkiej Brytanii, a Szkocja jest liderem. Musisz wiedzieć, które pojemniki są objęte systemem i jak będą działać zwroty.
• Przepisy dotyczące Prostszego Recyklingu w Anglii wymagają od firm oddzielania materiałów nadających się do recyklingu do odbioru. Nieprzestrzeganie może skutkować karami finansowymi.
• Opakowania kompostowalne muszą spełniać normę EN 13432, aby być certyfikowanym jako kompostowalne — ale rzeczywista infrastruktura kompostowania w Wielkiej Brytanii jest ograniczona. Nie polegaj wyłącznie na twierdzeniach o kompostowalności.
• Produkty OkeyPackaging są wytwarzane zgodnie z brytyjskimi/unijnymi normami kontaktu z żywnością, z opcjami certyfikowanymi FSC dostępnymi w naszej głównej ofercie. Pomagamy w nawigacji w kwestiach zgodności. Skontaktuj się z naszym zespołem w celu uzyskania porady dotyczącej Twoich konkretnych potrzeb regulacyjnych.

---

Wprowadzenie: Zmiana krajobrazu regulacyjnego w 2026 roku

Jeśli Twoja firma produkuje, importuje lub używa opakowań do gastronomii w Wielkiej Brytanii, rok 2026 nie jest rokiem na siedzenie z założonymi rękami. Ramy regulacyjne regulujące opakowania przeszły najbardziej znaczącą transformację od pokolenia, napędzaną przez Ustawę o Środowisku z 2021 roku i późniejsze przepisy wykonawcze. Dla operatorów gastronomii — czy prowadzisz sieć kawiarni, firmę cateringową, franczyzę fast-food, czy hurtowego dostawcę opakowań — zgodność nie jest już opcjonalną najlepszą praktyką. To prawo.

Zmiany są szerokie i wzajemnie powiązane. Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta (EPR) na nowo definiuje, kto płaci za utylizację opakowań. Podatek od opakowań plastikowych nadal karze plastik o niskiej zawartości materiałów z recyklingu. Nowe zasady recyklingu i segregacji odpadów, nazwane „Prostszy Recykling”, nakładają nowe obowiązki na firmy wszystkich rozmiarów. A długo oczekiwane systemy kaucyjne dla pojemników na napoje wreszcie się materializują.

Ten przewodnik stanowi pojedyncze, autorytatywne źródło dla operatorów gastronomii poruszających się po tych przepisach w 2026 roku. Omawiamy konkretne wymagania, ważne daty, opłaty i kary oraz — co najważniejsze — co musisz zrobić, aby pozostać zgodnym. Tam, gdzie to istotne, wyjaśniamy, jak produkty OkeyPackaging wpisują się w ten obraz regulacyjny, ale głównym celem tego artykułu jest służenie jako kompas zgodności.

Bądźmy jasni: ten artykuł jest przewodnikiem, a nie poradą prawną. Przepisy mogą być zniuansowane w zależności od konkretnej struktury biznesowej, używanych materiałów i obsługiwanych ilości. Zdecydowanie zalecamy konsultację ze specjalistą ds. zgodności opakowań lub prawnikiem w sprawie dokładnych obowiązków. To powiedziawszy, wykonaliśmy ciężką pracę konsolidując kluczowe wymagania, abyś nie musiał ich składać z kilkunastu rządowych stron internetowych.

1. Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta (EPR)

Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta za opakowania — powszechnie nazywana EPR — jest prawdopodobnie najważniejszą zmianą regulacyjną wpływającą na przemysł opakowaniowy w tej dekadzie. Przenosi ona ciężar finansowy zarządzania odpadami opakowaniowymi z władz lokalnych i podatników na producentów, którzy wprowadzają opakowania na rynek. Dla operatorów gastronomii oznacza to Ciebie.

Czym jest EPR?

EPR wymaga od producentów pokrycia pełnego kosztu netto zbierania, sortowania, recyklingu i utylizacji opakowań, które dostarczają. System, który wszedł w pełni w życie w 2025 roku, zastępuje poprzednie przepisy dotyczące odpadów opakowaniowych (system obowiązków producenta lub PRO) znacznie bardziej wszechstronnym i kosztownym systemem. W ramach starego systemu producenci płacili część kosztów recyklingu. W ramach EPR płacą pełny koszt.

Kogo dotyczy?

Twoja firma jest zobowiązana na mocy EPR, jeśli spełnia wszystkie trzy z poniższych kryteriów w roku kalendarzowym:

• Obsługujesz (dostarczasz lub używasz) ponad 50 ton opakowań we wszystkich swoich operacjach.
• Masz roczny obrót w wysokości 2 milionów £ lub więcej.
• Jesteś „producentem” zgodnie z przepisami — co obejmuje producentów, importerów, przetwórców, napełniaczy opakowań, sprzedawców i usługodawców, którzy dostarczają opakowania innym.

W szczególności dla gastronomii obejmuje to:

• Napełniacze opakowań — firmy, które umieszczają żywność lub napoje w opakowaniach (np. sklep z kanapkami pakujący swoje produkty).
• Sprzedawcy — detaliści, lokale na wynos i firmy cateringowe dostarczające pakowaną żywność użytkownikom końcowym.
• Usługodawcy — firmy dostarczające opakowania innym, takie jak firmy cateringowe lub dystrybutorzy.

Wymogi raportowania

Raportowanie EPR jest podzielone na dwa odrębne etapy:

• Dane krajowe — Musisz raportować ilość i rodzaj obsługiwanych opakowań. Obejmuje to dane dotyczące materiału opakowaniowego (papier, plastik, szkło, aluminium, stal, drewno, inne), jego wagi oraz tego, czy są to opakowania domowe, komercyjne czy przemysłowe. To zgłoszenie danych jest wymagane dwa razy w roku (do kwietnia i września odpowiednio za pierwszą i drugą połowę poprzedniego roku kalendarzowego).
• Dane płatnicze — Po zgłoszeniu danych krajowych regulator oblicza Twoje opłaty. Opłaty różnią się w zależności od rodzaju materiału — na przykład opakowania plastikowe mają wyższą opłatę niż papier, ponieważ plastik jest trudniejszy do recyklingu. Opłaty są podzielone na cztery poziomy w zależności od możliwości recyklingu: od Poziomu 1 (łatwo poddające się recyklingowi, najniższa opłata) do Poziomu 4 (praktycznie nienadające się do recyklingu, najwyższa opłata).

Harmonogram na 2026 rok

Raportowanie za rok kalendarzowy 2025 było wymagane w całości do początku 2026 roku. Jeśli czytasz to w 2026 roku i nie przesłałeś jeszcze swoich danych, musisz działać natychmiast. Kary za nieprzestrzeganie przepisów mogą być znaczne — do 250 000 £ lub więcej, w zależności od wagi i czasu trwania naruszenia.

2. Podatek od opakowań plastikowych

Podatek od opakowań plastikowych (PPT) wszedł w życie w kwietniu 2022 roku, a stawka wzrasta każdego roku zgodnie z inflacją. Od 2026 roku stawka wynosi 217,85 £ za tonę plastikowych opakowań zawierających mniej niż 30% plastiku z recyklingu. Jest to podatek od samego komponentu opakowania — nie od produktu w środku — i dotyczy zarówno importowanych, jak i wyprodukowanych w Wielkiej Brytanii opakowań.

Co liczy się jako plastik?

Dla celów podatku plastik jest definiowany szeroko. Podatek ma zastosowanie do każdego opakowania, które jest głównie plastikowe pod względem wagi. Obejmuje to konwencjonalne tworzywa sztuczne pochodzenia kopalnego (PET, PP, PS, HDPE, LDPE), biotworzywa (PLA, PHA) oraz papier powlekany plastikiem, gdzie zawartość plastiku jest wagowo większa niż zawartość papieru. Na przykład papierowy kubek z plastikową wyściółką może być uznany za opakowanie plastikowe, jeśli wyściółka stanowi ponad 50% całkowitej wagi.

Co jest zwolnione?

Niektóre rodzaje opakowań są zwolnione z podatku:

• Opakowania zawierające 30% lub więcej plastiku z recyklingu.
• Opakowania używane do produktów leczniczych.
• Opakowania, które nie są głównie plastikowe pod względem wagi.
• Opakowania produkowane lub importowane w ilościach poniżej 10 ton miesięcznie.
• Opakowania trwale przeznaczone do użytku innego niż opakowanie (np. plastikowy pojemnik do przechowywania, ale nie sprzedawany z produktem w środku).

Prowadzenie rejestrów i raportowanie

Jeśli produkujesz lub importujesz plastikowe komponenty opakowań, musisz zarejestrować się w HMRC i składać kwartalne deklaracje. Twoje deklaracje muszą zawierać:

• Całkowity tonaż wyprodukowanych lub zaimportowanych plastikowych opakowań.
• Tonaż kwalifikujący się do zwolnienia (zawartość z recyklingu, medyczne itp.).
• Tonaż plastikowych opakowań podlegających opodatkowaniu.
• Obliczony należny podatek.

Praktyczne implikacje dla gastronomii

Podatek od opakowań plastikowych ma bezpośrednie implikacje dla wyboru opakowań w gastronomii. Wiele standardowych artykułów gastronomicznych — plastikowe sztućce, kubki do napojów zimnych (PET/PP), pudełka na sałatki, pojemniczki na sosy, słomki, pojemniki delikatesowe — podlega podatkowi, jeśli zawierają mniej niż 30% zawartości z recyklingu. Przejście na opakowania z wyższą zawartością materiałów z recyklingu nie tylko zmniejsza Twoje zobowiązanie podatkowe, ale także wspiera Twoje raportowanie zrównoważonego rozwoju. Należy jednak pamiętać, że zwiększenie zawartości materiałów z recyklingu może wpłynąć na właściwości materiału: recyklowany PET (rPET) może mieć nieco inną przezroczystość, a recyklowany polipropylen (rPP) może różnić się kolorem i sztywnością. Przed podjęciem decyzji o pełnoskalowej zmianie zaleca się przeprowadzenie testów.

3. Certyfikacja FSC

Forest Stewardship Council (FSC) jest międzynarodową organizacją non-profit promującą odpowiedzialną gospodarkę leśną na całym świecie. Certyfikacja FSC zapewnia system łańcucha dostaw, który śledzi włókna drzewne z certyfikowanych lasów przez każdy etap przetwarzania, produkcji i dystrybucji aż do produktu końcowego. Dla opakowań gastronomicznych certyfikacja FSC jest ważna, ponieważ dostarcza weryfikowalnego dowodu, że Twoje opakowania papierowe pochodzą z odpowiedzialnie zarządzanych lasów.

Łańcuch dostaw

Aby produkt mógł nosić etykietę FSC, każda firma w łańcuchu dostaw musi posiadać certyfikację łańcucha dostaw FSC. Oznacza to, że papiernia, producent opakowań, dystrybutor (np. OkeyPackaging) i w niektórych przypadkach użytkownik końcowy muszą posiadać ważne certyfikaty. Jako operator gastronomii, jeśli chcesz twierdzić, że Twoje opakowania są certyfikowane FSC, powinieneś poprosić o certyfikat FSC swojego dostawcy i upewnić się, że Twoja własna firma posiada certyfikację łańcucha dostaw, jeśli wymagają tego Twoi klienci.

Co oznaczają etykiety FSC

Kiedy widzisz etykietę FSC na opakowaniu, konkretny wariant etykiety informuje o źródle:

• FSC 100% — Wszystkie materiały pochodzą z certyfikowanych FSC, dobrze zarządzanych lasów.
• FSC Recycled — Wszystkie materiały pochodzą z odpadów pokonsumenckich lub poprzemysłowych.
• FSC Mix — Materiały pochodzą z certyfikowanych FSC lasów, materiałów z recyklingu i/lub kontrolowanego drewna (którego unika się najbardziej kontrowersyjnych źródeł).

Dla firm gastronomicznych określenie FSC Mix lub FSC 100% dla opakowań papierowych (serwetki, torby, pudełka, uchwyty na kubki) wysyła jasny sygnał zarówno do klientów, jak i organów regulacyjnych.

Dlaczego FSC ma znaczenie dla opakowań żywności

Poza korzyściami środowiskowymi i wizerunkowymi, certyfikacja FSC staje się coraz bardziej minimalnym wymogiem prowadzenia interesów z niektórymi detalistami, grupami hotelarskimi i kontraktami sektora publicznego. Jeśli dostarczasz opakowania do szkół, szpitali lub agencji rządowych, certyfikacja FSC jest często zapisana w specyfikacji zamówień publicznych. Nawet jeśli nie jest obowiązkowa, posiadanie opcji certyfikowanych FSC stawia Cię przed konkurentami, którzy nie mogą udokumentować swojego pozyskiwania włókien.

4. Brytyjskie przepisy dotyczące materiałów do kontaktu z żywnością

Wszystkie opakowania mające kontakt z żywnością muszą być zgodne z brytyjskimi przepisami dotyczącymi materiałów do kontaktu z żywnością (FCM). Przepisy te, zachowane z prawa UE po Brexicie (w szczególności Rozporządzenie (WE) 1935/2004, obecnie uchwalone jako prawo brytyjskie), określają wymagania bezpieczeństwa dla materiałów i artykułów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Kluczowe wymagania

Zgodnie z przepisami FCM, opakowania muszą:

• Być produkowane zgodnie z Dobrą Praktyką Produkcyjną (GMP).
• Nie przenosić składników do żywności w ilościach, które mogłyby zagrozić zdrowiu ludzkiemu.
• Nie powodować niedopuszczalnych zmian w składzie żywności.
• Nie pogarszać cech organoleptycznych żywności (tj. smaku, zapachu, wyglądu).

Deklaracja Zgodności (DoC)

Dla każdego materiału mającego kontakt z żywnością musi istnieć Deklaracja Zgodności (DoC). Jest to dokument wydany przez producenta lub dostawcę opakowania, który potwierdza, że materiał spełnia odpowiednie wymagania regulacyjne. Jako operator gastronomii powinieneś poprosić o DoC od swoich dostawców opakowań i przechowywać je w aktach. Są one Twoim dowodem zachowania należytej staranności w przypadku wystąpienia problemu ze zgodnością.

Co to oznacza dla operatorów gastronomii

Każdy element w Twojej operacji, który dotyka żywności — od kubka do kawy na wynos po pudełko na sałatkę, od opakowania serwetki po tackę na kawałek pizzy — musi być zgodny. Nie ogranicza się to do opakowania podstawowego. Opakowania wtórne, które mają pośredni kontakt z żywnością (jak pudełko na pizzę dotykające pizzy), również są objęte. W OkeyPackaging wszystkie nasze produkty są produkowane zgodnie z brytyjskimi/unijnymi normami kontaktu z żywnością. Na żądanie dostarczamy DoC dla każdego produktu z naszej oferty.

Konkretne materiały

Przepisy dotyczące konkretnych materiałów obejmują:

• Tworzywa sztuczne: Rozporządzenie Komisji (UE) 10/2011 (zachowane prawo brytyjskie) określa limity migracji dla plastikowych komponentów opakowań.
• Papier i tektura: Nie ma konkretnego rozporządzenia UE/Wielkiej Brytanii dla papieru i tektury, ale zgodność musi być wykazana zgodnie z Rozporządzeniem Ramowym (WE) 1935/2004. Wytyczne branżowe Konfederacji Europejskiego Przemysłu Papierniczego (CEPI) i niemieckie zalecenia BfR są powszechnie stosowane jako standardy referencyjne.
• Ceramika, szkło, metale: Konkretne limity migracji dla ołowiu i kadmu obowiązują na mocy różnych zachowanych przepisów.

5. System kaucyjny (DRS)

Systemy kaucyjne wymagają od konsumentów wpłaty niewielkiej kaucji przy zakupie napojów w jednorazowych pojemnikach. Kaucja jest zwracana po zwróceniu pojemnika. Wielka Brytania wdraża DRS w swoich krajach, choć harmonogramy są różne.

DRS Szkocji

Szkocki system kaucyjny, początkowo planowany na sierpień 2023 roku, doświadczył znacznych opóźnień i poprawek. W momencie pisania tego tekstu w 2026 roku system jest operacyjny. Kluczowe cechy obejmują:

• Dotyczy jednorazowych pojemników na napoje wykonanych z plastiku PET, aluminium, stali i szkła.
• Rozmiary pojemników od 50 ml do 3 litrów.
• Kwota kaucji: 20 pensów za pojemnik.
• Punkty zwrotu w sklepach detalicznych i lokalach gastronomicznych.

Anglia, Walia i Irlandia Północna

DRS w Anglii został opóźniony i oczekuje się, że zostanie dostosowany do modelu operacyjnego Szkocji. Rząd Wielkiej Brytanii zobowiązał się do podejścia ogólnokrajowego tam, gdzie to możliwe, chociaż szkło może zostać wyłączone z angielskiego systemu, aby zachować zgodność z istniejącymi systemami zbiórki przy krawężniku. Dla operatorów gastronomii kluczową implikacją jest to, że możesz potrzebować działać jako punkt zwrotu dla pojemników na napoje na wynos, jeśli sprzedajesz napoje objęte systemem.

Wpływ na opakowania gastronomiczne

Główny wpływ DRS na operatorów gastronomii dotyczy napojów na wynos — szczególnie wody butelkowanej, napojów bezalkoholowych i napojów gotowych do spożycia w plastikowych butelkach i puszkach. Kubki do gorących napojów (papierowe kubki) nie są objęte DRS. Jeśli jednak Twoja firma sprzedaje napoje butelkowane do spożycia poza lokalem, będziesz musiał zarejestrować się jako punkt zwrotu lub zapewnić swoim klientom wygodny dostęp do takiego punktu.

6. Prostszy Recykling

Przepisy dotyczące „Prostszego Recyklingu” w Anglii stanowią poważną reformę krajobrazu zbiórki odpadów. Wymagane przez Ustawę o Środowisku z 2021 roku, przepisy te nakładają spójny zestaw wymogów recyklingowych na wszystkie firmy, niezależnie od ich wielkości.

Kluczowe wymagania

Zgodnie z Prostszym Recyklingiem:

• Wszystkie firmy w Anglii muszą oddzielać materiały nadające się do recyklingu od odpadów ogólnych w celu oddzielnego odbioru.
• Materiały, które muszą być oddzielone, obejmują: szkło, metal, plastik, papier i tekturę oraz odpady żywnościowe.
• Odpady żywnościowe muszą być zbierane oddzielnie od innych materiałów.
• Firmy muszą zorganizować oddzielny odbiór tych materiałów — pozostawianie ich w pojemnikach na zmieszane odpady ogólne nie jest już wystarczające.
• Odbiorcy odpadów są zobowiązani do oddzielnego zbierania tych materiałów.

Harmonogram

Przepisy są wdrażane stopniowo:

• Od marca 2025 roku: Wszystkie firmy w Anglii zatrudniające 10 lub więcej pracowników w przeliczeniu na pełny etat muszą być zgodne.
• Od marca 2027 roku: Wszystkie firmy w Anglii, niezależnie od wielkości, muszą być zgodne.

Jeśli Twój lokal gastronomiczny zatrudnia mniej niż 10 pracowników, masz czas do marca 2027 roku na wdrożenie zmian. Jednak wiele władz lokalnych już wcześniej egzekwuje wymagania, dlatego zaleca się wczesne wdrożenie.

Praktyczne implikacje dla gastronomii

Dla typowej operacji gastronomicznej Prostszy Recykling oznacza zarządzanie nawet czterema oddzielnymi strumieniami odpadów: ogólnymi (nienadające się do recyklingu), mieszanymi suchymi surowcami wtórnymi (plastik, metal, szkło, papier, tektura) i odpadami żywnościowymi. Będziesz potrzebować pojemników oznaczonych kolorami, wyraźnego oznakowania i szkolenia personelu. Wybrane opakowania powinny być łatwo separowalne do odpowiednich strumieni odpadów. To tutaj wybór materiału staje się krytyczny — opakowania monomateriałowe (np. w pełni papierowe bez plastikowej wyściółki) są znacznie łatwiejsze do recyklingu niż wielomateriałowe laminaty.

7. Normy dotyczące opakowań kompostowalnych

Opakowania kompostowalne stają się coraz popularniejsze w gastronomii, szczególnie w przypadku produktów, gdzie zanieczyszczenie żywnością utrudnia tradycyjny recykling — kompostowalne sztućce, pudełka na sałatki i kubki do kawy są tego doskonałymi przykładami. Jednak na rynku panuje znaczne zamieszanie co do tego, co tak naprawdę oznacza „kompostowalny” i czy opakowania kompostowalne są praktycznym rozwiązaniem w Wielkiej Brytanii.

EN 13432 — Norma

Europejska norma EN 13432 (również przyjęta jako norma brytyjska) jest punktem odniesienia dla opakowań kompostowalnych przemysłowo. Aby produkt mógł być uznany za kompostowalny, musi przejść testy wykazujące:

• Co najmniej 90% biodegradacji w ciągu 90 dni w warunkach kompostowania przemysłowego.
• Co najmniej 90% materiału rozpada się na kawałki mniejsze niż 2 mm w ciągu 84 dni.
• Brak toksycznych skutków dla procesu kompostowania lub wzrostu roślin (test ekotoksyczności).
• Minimalna zawartość lotnych substancji stałych i maksymalne limity metali ciężkich.

Rzeczywistość infrastruktury kompostowania w Wielkiej Brytanii

Oto krytyczny punkt, którego wielu dostawców opakowań nie podkreśla: Wielka Brytania ma bardzo ograniczoną infrastrukturę kompostowania przemysłowego. Według WRAP (Program Działań na rzecz Odpadów i Zasobów) tylko niewielka część brytyjskiej zdolności przetwarzania odpadów organicznych to kompostowanie w zamkniętych komorach (IVC) zdolne do obsługi kompostowalnych opakowań. Większość odpadów żywnościowych trafia do fermentacji beztlenowej, która nie jest zaprojektowana do rozkładania kompostowalnych plastików.

Co to oznacza dla Twojej firmy

Jeśli przejdziesz na opakowania kompostowalne, oczekując, że będą one faktycznie kompostowane, możesz być rozczarowany. W większości części Wielkiej Brytanii kompostowalne opakowania nadal trafiają na wysypiska lub do spalarni. Co gorsza, jeśli przedmioty kompostowalne trafią do niewłaściwego strumienia odpadów, mogą zanieczyścić recykling plastiku. Zalecamy następujące podejście:

• Używaj kompostowalnych opakowań tylko tam, gdzie przynoszą wyraźne korzyści — na przykład, gdy odpady żywnościowe są zbierane do kompostowania przemysłowego (sprawdź, czy Twój odbiorca odpadów oferuje taką usługę).
• Upewnij się, że Twoje opakowania są wyraźnie oznakowane, aby klienci wiedzieli, jak je wyrzucić.
• Nie polegaj wyłącznie na twierdzeniach o kompostowalności, aby osiągnąć swoje cele zrównoważonego rozwoju. Redukcja i możliwość recyklingu są prawie zawsze lepszymi strategiami.

8. Lista kontrolna zgodności dla operatorów gastronomii

Oto 10-punktowa lista kontrolna, która pomoże Ci ocenić status zgodności w 2026 roku. Przejdź przez każdy element i uzupełnij ewentualne luki.

1. Zarejestruj się u odpowiedniego regulatora środowiskowego — Jeśli obsługujesz ponad 50 ton opakowań rocznie i masz obrót przekraczający 2 miliony funtów, musisz zarejestrować się w Agencji Środowiska (Anglia), Natural Resources Wales (Walia), SEPA (Szkocja) lub NIEA (Irlandia Północna).
2. Prześlij swoje dane EPR — Upewnij się, że Twoje dane krajowe i płatnicze są aktualne. Jeśli jesteś dużym producentem, powinieneś już raportować. Jeśli jesteś małym producentem (poniżej 50 ton), sprawdź, czy dobrowolne raportowanie ma sens dla Twojej firmy.
3. Oceń swoje zobowiązanie z tytułu podatku od opakowań plastikowych — Oblicz wagę plastikowych opakowań, które produkujesz lub importujesz, zawierających mniej niż 30% zawartości z recyklingu. Zarejestruj się w HMRC i składaj kwartalne deklaracje, jeśli Twoje zobowiązanie przekracza próg.
4. Sprawdź certyfikaty swojego łańcucha dostaw — Poproś o certyfikaty łańcucha dostaw FSC i dokumenty Deklaracji Zgodności od wszystkich dostawców opakowań. Zachowaj je w aktach i upewnij się, że są aktualne.
5. Przeprowadź audyt bezpieczeństwa kontaktu z żywnością — Upewnij się, że każdy element opakowania mający kontakt z żywnością posiada DoC. Zwróć szczególną uwagę na nowe produkty lub dostawców dodanych w ciągu ostatnich 12 miesięcy.
6. Przygotuj się na obowiązki związane z systemem kaucyjnym — Jeśli sprzedajesz napoje w jednorazowych pojemnikach, oceń, czy musisz działać jako punkt zwrotu. Rozpocznij rozmowy ze swoim dostawcą usług zarządzania odpadami na temat logistyki.
7. Wdróż Prostszy Recykling — Jeśli zatrudniasz 10 lub więcej pracowników, powinieneś już oddzielać odpady do wymaganych strumieni. Jeśli jeszcze nie zacząłeś, data zgodności mogła już minąć.
8. Przejrzyj swoją umowę na wywóz odpadów — Sprawdź, czy Twój odbiorca odpadów oferuje oddzielną zbiórkę materiałów wymaganych w ramach Prostszego Recyklingu: szkła, metalu, plastiku, papieru i tektury oraz odpadów żywnościowych.
9. Oceń swoje materiały opakowaniowe — Czy używasz monomateriałów tam, gdzie to możliwe? Czy możesz zmniejszyć zawartość plastiku poniżej progu podatku od opakowań plastikowych? Czy możesz przejść na certyfikowany FSC papier i tekturę?
10. Dokumentuj wszystko — W przypadku audytu zgodności musisz wykazać należytą staranność. Przechowuj rejestry wszystkich rejestracji, zgłoszeń danych, deklaracji podatkowych, certyfikatów dostawców, umów na wywóz odpadów i szkoleń personelu w zakresie segregacji odpadów.

9. Jak OkeyPackaging pomaga operatorom gastronomii zachować zgodność

Nawigacja w złożoności brytyjskich przepisów dotyczących opakowań jest wyzwaniem — ale nie musisz robić tego sam. OkeyPackaging jest dostawcą opakowań z siedzibą w Wielkiej Brytanii, który rozumie środowisko regulacyjne, w którym działają nasi klienci, ponieważ my również w nim działamy.

Wszystkie materiały są zgodne z brytyjskimi/unijnymi normami kontaktu z żywnością

Każdy produkt w naszej ofercie, od kubków do kawy na wynos po pudełka na sałatki, pojemniki na gorącą żywność po papierowe torby, jest produkowany zgodnie z brytyjskimi i unijnymi przepisami dotyczącymi materiałów do kontaktu z żywnością. Zaopatrujemy się u sprawdzonych producentów, którzy dostarczają pełną dokumentację. Jeśli potrzebujesz Deklaracji Zgodności dla jakiegokolwiek przedmiotu z naszej oferty, po prostu poproś — dostarczamy ją w ramach naszego standardowego serwisu.

Dostępne opcje certyfikowane FSC

We wszystkich naszych głównych kategoriach produktowych oferujemy alternatywy certyfikowane FSC. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz certyfikowanych FSC papierowych kubków, kraftowych pudełek na sałatki czy toreb na zakupy, możemy dostarczyć produkty z weryfikowalną certyfikacją łańcucha dostaw. Jest to szczególnie ważne, jeśli dostarczasz produkty klientom z sektora publicznego lub detalistom, którzy wymagają FSC w ramach swojej polityki zakupowej.

Porady dotyczące kwestii regulacyjnych

Nasz zespół na bieżąco śledzi brytyjskie przepisy dotyczące opakowań, aby móc pomóc odpowiedzieć na Twoje pytania. Potrzebujesz zrozumieć, czy dany produkt podlega podatkowi od opakowań plastikowych? Nie wiesz, do której kategorii raportowania EPR kwalifikują się Twoje opakowania na wynos? Zapytaj nas. Chociaż nie możemy udzielać porad prawnych, możemy dzielić się praktycznymi wskazówkami opartymi na naszym doświadczeniu w obsłudze setek brytyjskich firm gastronomicznych.

Praktyczne wsparcie w procesie przejścia

Pomagamy również w przejściu na opakowania spełniające wymogi regulacyjne przy minimalnych zakłóceniach. Przechodzisz na certyfikowany FSC papier? Możemy pomóc Ci wybrać odpowiednie produkty. Próbujesz zmniejszyć zawartość plastiku, aby uniknąć podatku od opakowań plastikowych? Oferujemy alternatywy. Odchodzisz od wielomateriałowych laminatów w kierunku monomateriałowych opakowań nadających się do recyklingu? Mamy opcje.

---

O autorze

William jest specjalistą ds. opakowań w OkeyPackaging z siedzibą w Wielkiej Brytanii. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży opakowań gastronomicznych pomaga firmom poruszać się na styku potrzeb operacyjnych, zgodności z przepisami i celów zrównoważonego rozwoju. Niniejszy przewodnik odzwierciedla jego badania nad obecnym brytyjskim ustawodawstwem i najlepszymi praktykami branżowymi według stanu na 2026 rok.

Zastrzeżenie

Informacje zawarte w tym artykule służą wyłącznie ogólnym wskazówkom i nie stanowią porady prawnej. Przepisy mogą ulec zmianie, a ich stosowanie zależy od indywidualnych okoliczności biznesowych. W celu uzyskania porady dostosowanej do Twojej sytuacji powinieneś skonsultować się z wykwalifikowanym prawnikiem lub specjalistą ds. zgodności opakowań.